Wilfa Robot de cuisine Probaker KM1GY-70 reconditionné (Gris)

Description du produit

Le robot culinaire Probaker KM1GY-70 de Wilfa offre des résultats de cuisson optimaux pour le boulanger ambitieux. Il a été développé en collaboration avec l’équipe nationale norvégienne de boulangerie. Le résultat est un robot culinaire silencieux et stable, doté d’un système de pétrissage spécial à grande capacité et d’accessoires uniques. La vitesse peut être ajustée de 1 130 tr/min à 5 700 tr/min par pas de 5 %, l’affichage de la vitesse affichant le réglage actuel. Grâce à son système de pétrissage à double action, où le bol et le crochet à pâte tournent simultanément, le robot culinaire Probaker obtient le meilleur résultat de pétrissage. Le grand bol en acier inoxydable, d’une capacité de 7 litres, convient jusqu’à 5 kg de pâte, pour les grandes portions comme pour les petites. Le crochet unique est optimisé pour un développement efficace du gluten dans la pâte et a une distance minimale du bol afin de garantir que tous les ingrédients sont pétris sans que la pâte ne remonte dans le crochet. Les doubles fouets offrent une crème légère et aérienne, de la meringue et d’autres préparations plus légères. Le fouet flexible possède des bords en silicone amovibles, qui peuvent transporter tous les ingrédients, mélanger les gâteaux et autres pâtes. Comme le robot culinaire Probaker a son centre de gravité bas dans l’appareil, il reste immobile et stable même à charge maximale.numéro d'article 100185214