Oren USA Pink Butcher Paper 18", rouleau de 45,7 mètres, Papier ((45,7cm de large))

Description du produit

Le Pink Butcher Paper 18" d'Oren USA est du papier pur sans revêtement, aluminium ou additifs. Grâce à sa propriété de laisser passer lentement les liquides à la surface, seule la quantité d'humidité qui s'échappe de la viande lors de la cuisson s'évapore. La viande n'est donc ni trop cuite ni trop cuite à la vapeur, elle reste juteuse et stable, mais la croûte reste croustillante comme dans un BBQ. Le goût de la fumée passe également à travers. C'est pourquoi le papier Pink Butcher résistant à l'humidité est idéal pour envelopper les grillades Low & Slow comme le pulled pork ou pour cuire à la vapeur les spare ribs, et on peut complètement se passer de papier aluminium.numéro d'article 1716283